Waarden die we delen

met onze kwekers.
Waarden die we delen

met onze kwekers.

Waarden die we delen

met onze kwekers.

Met het oog op een duurzame keten bouwen we vertrouwensrelaties uit. Door hand in hand te werken met onze kwekers stimuleren we een meer dier- en milieuvriendelijke kweek en staan we garant voor een eerlijke vergoeding.

Waarden die we delen

met onze kwekers.

Met het oog op een duurzame keten bouwen we vertrouwensrelaties uit. Door hand in hand te werken met onze kwekers stimuleren we een meer dier- en milieuvriendelijke kweek en staan we garant voor een eerlijke vergoeding.

Eerlijke vergoeding

Eerlijke vergoeding

Zodat de kwekers er beter voor staan in de toekomst.

Gecontroleerde voeding

Gecontroleerde voeding

Met 100% Franse granen en minstens 20% gerst.

Dierenwelzijn

Dierenwelzijn

Onze kwekers betere kweekmodellen aanleren.

Milieu

Milieu

Onze kwekers helpen hun milieu-impact te beperken.

Een eerlijke vergoeding garanderen
Een eerlijke vergoeding garanderen

Een eerlijke vergoeding garanderen

In een al te vaak oneerlijke keten garanderen we de inkomsten van onze partner-kwekers via een systeem van minimumprijs en meerwaarde. Ze krijgen tot 20% meer dan de gemiddelde prijs van varkensvlees. 

 

Met een eerlijke vergoeding kunnen ze ook beter de toekomst het hoofd bieden en hun kweekmethodes verbeteren.

Een eerlijke vergoeding garanderen

In een al te vaak oneerlijke keten garanderen we de inkomsten van onze partner-kwekers via een systeem van minimumprijs en meerwaarde. Ze krijgen tot 20% meer dan de gemiddelde prijs van varkensvlees. 

 

Met een eerlijke vergoeding kunnen ze ook beter de toekomst het hoofd bieden en hun kweekmethodes verbeteren.

Een eerlijke vergoeding garanderen
Een eerlijke vergoeding garanderen

Betere kweekmethodes.

De dierenvoeding bestaat voor 100% uit Franse granen en voor minstens 20% uit gerst. We helpen de kwekers ook met preventieve hygiënemaatregelen om het gebruik van antibiotica tot een minimum te beperken. Maar financieel moedigen we onze kwekers vooral aan om diervriendelijke kweekmodellen aan te wenden, zoals kweken op stro of vrije kraamzeugen. 

 

In samenwerking met de varkensketen helpen we de kwekers met de implementatie van een jaarlijkse meet- en opvolgingstool voor hun ecologische voetafdruk. Eenmaal de diagnose vastgesteld, werken we samen met hen een actieplan uit om deze voetafdruk te beperken.

Betere kweekmethodes.

De dierenvoeding bestaat voor 100% uit Franse granen en voor minstens 20% uit gerst. We helpen de kwekers ook met preventieve hygiënemaatregelen om het gebruik van antibiotica tot een minimum te beperken. Maar financieel moedigen we onze kwekers vooral aan om diervriendelijke kweekmodellen aan te wenden, zoals kweken op stro of vrije kraamzeugen. 

 

In samenwerking met de varkensketen helpen we de kwekers met de implementatie van een jaarlijkse meet- en opvolgingstool voor hun ecologische voetafdruk. Eenmaal de diagnose vastgesteld, werken we samen met hen een actieplan uit om deze voetafdruk te beperken.

Waarden die we met u delen.

Lekker, voedzaam en natuurlijk.

Om aan uw eisen te voldoen, zetten we ons in om:

  • Het voedingsprofiel van onze assortimenten te verbeteren. Sinds 1990 verminderden we het vetgehalte met 14% en het zoutgehalte met 25% van onze rillettes du Mans ‘La Véritable’. In 2019 daalde het zoutgehalte van onze varkensrillettes zonder toegevoegd vet ander dan dat van vlees met 18,5%.

 

  • Steeds natuurlijkere producten. Al sinds 1922 zit het in ons DNA: varkensvlees, zout, peper en niets anders! Ons gamma bevat geen enkel bewaarmiddel of additief.

Waarden om te delen tijdens een lekker aperitief.

1. Brood

Ga voor een knapperig stokbrood met zacht en luchtig kruim.

 

2. Rillettes

Haal uw rillettes Bordeau Chesnel 15 minuten op voorhand uit de koelkast.

 

3. Het juiste evenwicht

Besmeer rijkelijk: helft rillettes en helft stokbrood. De juiste portie is 40 g of 4 kleine boterhammen.

Onze waarden overbrengen aan de volgende generaties.
Onze waarden overbrengen aan de volgende generaties.

Onze waarden overbrengen aan de volgende generaties.

Onze smaak en consumptierichtlijnen worden van jongs af aan opgebouwd. Daarom stellen onze medewerkers sinds 2016 samen met de vereniging SAPERE ‘classes du goût’ (smaakklassen) samen die gezonde en evenwichtige voedingsgewoontes bevorderen. En met succes: 60% van de kinderen die het programma volgden, probeert nieuwe voedingswaren, tegen 35% niet.

Onze waarden overbrengen aan de volgende generaties.

Onze smaak en consumptierichtlijnen worden van jongs af aan opgebouwd. Daarom stellen onze medewerkers sinds 2016 samen met de vereniging SAPERE ‘classes du goût’ (smaakklassen) samen die gezonde en evenwichtige voedingsgewoontes bevorderen. En met succes: 60% van de kinderen die het programma volgden, probeert nieuwe voedingswaren, tegen 35% niet.