Rillettes de Volailles
		Beaux jours sur la volaille Aujourd'hui renaît l'envie de vraies valeurs, de produits sains et sûrs puisant leur originalité dans l'authenticité. Du plaisir, de la modernité, de l'imagination, de la nouveauté... Vingt-quatre siècles après le serment d'Hippocrate, nous rêvons du manger mieux en donnant du sens et en flattant les sens. De nouveaux usages se font jour vers des appétits fins, plus légers et la volaille y trouve tout son essor.
Gourmandise d'une viande dense et digeste, exquise et parfumée, que l'on apprécie tranquillement au cours d'un repas d'Épicure, comme un fugace délice entre deux rendez-vous, joyeusement à l'heure des délicieux pique-niques... toujours si savoureusement.

100% dindes et poulettes Voici venu les beaux jours... Envie de fraîcheur, de légèreté et d'arômes parfumés ! Inédite, la Rillette de Volailles, naît dans un bouquet de saveurs... Il fallait oser, Bordeau  Chesnel l'a fait ! Cuisinée à base de chairs de dindes et de poulets à l'alimentation saine (100% végétaux, minéraux et vitamines), la Rillette de Volailles agrémentée d'échalote, de vin blanc, et de graines de moutarde révèle son goût insolite.
Et pour lui donner un parfum de liberté, Bordeau Chesnel y a ajouté quelques brins de ciboulette, juste un trait de douceur acidulée pour une audace culinaire inspirée de Méditerranée... Cette nouvelle spécialité charcutière, composée uniquement de morceaux de volailles soigneusement sélectionnés, offre tous les plaisirs généreux de la rillette et développe de nouvelles sensations gustatives :  - une texture fine et légère  - un goût frais et finement cuisiné  - seulement 28% de matière grasse, pour allier gourmandise et diététique, avec une recette naturellement riche en vitamine B3 (qui contribue au bon fonctionnement cellulaire), en vitamine B12 (indispensable à la croissance), et en protéines (nécessaires au maintien du capital musculaire).

Valeurs Nutritionnelles pour 100g Energie 324,4 Kcal Lipides 28 g Glucides 0,4 g Protéines 17,2 g Valeurs Nutritionnelles pour 100g % des AJR (Apports Journaliers Recommandés) Vitamine B3 5,5 mg 30,5% Vitamine B12 0,4µg 40,0% Vitamine E 0,32 mg 3,2% Fer 0,6 mg 4,3%
Riches à interpréter Les Rillettes de Volailles Bordeau Chesnel inspirent des recettes gourmandes :
		- Rillettes de volailles habillées de petites tomates cerises ou olivettes farcies - Oeufs durs surprises garnis de rillettes de Volailles - Iles flottantes de Rillettes de Volailles au coulis de poivrons - Hachis Parmentier de printemps aux Rillettes de Volailles - Fonds d'artichauts à la mousse de légumes garnis de Rillette de Volailles