Ingrédients :
125 g de Rillettes de Poulet Rôti en cocotte Bordeau Chesnel
2 branches de céleri
3 grosses endives
2 tranches de pain de mie
1/2 verre de vin blanc sec
Sel, poivre du moulin
Recette rillettes - Salade croquante aux rillettes de Poulet Rôti | Bordeau Chesnel
Difficulté : Facile
Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Laver les endives. Retirer les feuilles. Les essuyer. Nettoyer et couper le plus fin possible les branches de céleris.
Faire griller le pain et le couper en fins bâtonnets puis en petits dés.
Mélanger les Rillettes de Poulet Rôti en cocotte Bordeau Chesnel, le vin, le céleri, le sel et le poivre du moulin.
Répartir cette préparation et le pain dans chacune des feuilles d'endives puis les déposer en forme de fleur sur le plat de service. Servir aussitôt en entrée ou à l'apéritif.
Faire griller le pain et le couper en fins bâtonnets puis en petits dés.
Mélanger les Rillettes de Poulet Rôti en cocotte Bordeau Chesnel, le vin, le céleri, le sel et le poivre du moulin.
Répartir cette préparation et le pain dans chacune des feuilles d'endives puis les déposer en forme de fleur sur le plat de service. Servir aussitôt en entrée ou à l'apéritif.
