Bordeau Chesnel vous propose une recette de fines rillettes d'Oie inspirées par celles que confectionnaient Jules Bordeau et Marie Chesnel en 1922. Comme le veut le savoir-faire de Bordeau Chesnel, cette recette présente un caractère unique avec une texture onctueuse et souple en bouche. Un de ses secrets : un peu de porc a été ajouté à la délicate viande d'oie.
La qualité Bordeau Chesnel a été récompensée de la médaille de bronze lors du Concours Général Agricole 2010.
Retrouvez cette recette dans le format 220g
Valeur énergétique | 331 kcal soit 1373 kJ | ||
Protéines | 17,6 g | ||
Lipides | 28,7 g | ||
Glucides | 0,7 g | ||
Belgique : Delhaize, Match, Intermarché, Makro, Cora ; DOM TOM : Carrefour, Champion, Hyper U, Géant
| Médaille de Bronze - Paris 2010 |  |
Effiloché SarthoisRéalisation : 30 min Difficulté : Moyenne Découvrez cette recette dans le Club |
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